Csokolade es edesseggyar wiepol

A csokoládé a legrangosabb finomságokból készült ital. Különböző felhasználási lehetőségeket talál a konyhában, sok lehetőséget kínál. Szinte minden boltban különböző formában vásárolhat csokoládéterméket. Mind a tejcsokoládé, mind a nehéz tej nagyszerű.A csokoládé előállítása meglehetősen bonyolult folyamat. Fejlődésének első nézete a kakaóbab tisztítása a héjból. Ezután a gabonát hőkezelésnek vetik alá, amelynek során baktériumokat veszünk. A következő lépés az, hogy a pörkölt kernelt az úgynevezett lövésnek, azaz egyszerűen törésnek tesszük. A közbülső felületek földbe vannak helyezve, míg a mechanizmus sikerében kakaópép keletkezik. Ezután a tényezőket megfelelően kiadják, attól függően, hogy melyik terméket kívánja beszerezni. A pépet sokszor zúzza az automatikus mechanizmus. E folyamatok elhaladása után laza formát vesz fel, amelyet vákuum jelez. Befolyásoló folyamatnak van kitéve. Csokoládé előállításához megfelelő gépeket kell használni. Két és öt görgős malomot használnak a kakaótömeg összenyomásához. A csokoládé bevezetésének első szakaszát kúpnak nevezett gépnek nevezik. A lehúzó folyamatok melegek és nedvesek. A csokoládé előállításának alapvető fázisa a száraz lehúzás. A megvalósítás utolsó szakasza egy ceruzahegyező nevű edényben történik. A feldolgozás azzal számol, hogy a kakaóvaj a legkisebb méretű kristályokra bomlik. Ennek köszönhetően a csokoládé megkapja saját ízét és fontos fényét.