Kereskedelmi ajanlatok

A mai napon egy bizonyos kifejezést Angliában a lóhús hozzáadásával és a marhahús hozzáadásával tárt fel, ami a gyanús hústermékek nyugat-európai választékából való kivonását eredményezte. Sajnos sok hasonló botránygal szinte minden európai kontinensen tudunk fellépni. Nos, Svájcban kiderült, hogy a kereskedelemben a marha szűzpecsenye helyett egy speciálisan előkészített és festett sertést értékesítettek. A németek, és rémülten felfedezték, hogy a költséges tojások, amelyek elméletileg ökológiai gazdaságokból származnak, gyakorlatilag megmutatták maguknak az alsó-szászországi és a mecklenburgi gazdaságok ketreces csirkék által megsemmisített tojásait.

Az élelmiszergyártók kezdeményezésével és a hízott húsok nagykereskedőivel kapcsolatos leírt visszaélések megerősítik a már meglévő tendenciát, amely szerint ezek a megtakarítások a piac megszerzésének módját jelentik, és maga a hús minősége is csak marginális. Az a titokzatos rejtély, hogy a kolbász nagykereskedők gyakran használják a technológiát, a sóoldattal töltött hústermékeket, amelyek növelik a méretüket. A több ezer tűvel ellátott befecskendezők a vizet tartósítószerekkel, töltőanyagokkal és polifoszforokkal pumpálják a húsba. Ez növeli a húsipari termékek termelésének jövedelmezőségét, mert a sóoldat gyakran a hús súlyának felét jelenti, ami azt jelenti, hogy egy kilogramm hús egy kilogramm húsból nyerhető. Figyelmet kell fordítani a megvásárolt és a kémia által felfújott hideg húsok címkéire.

Mindez a törvény fenségében következik be, mert a magas minőségű keményített hús termelését szabályozó receptek és szabványok helyett manapság szinte minden hússzerű terméket valószínűleg törvényes módon értékesítenek nagykereskedőkön keresztül. A MOM (azaz az úgynevezett mechanikusan elválasztott hús az a húshulladék, amely a csontváz megfelelő húsból való elválasztása után keletkezik. Tendonok, porc, csontvelő, zsír, membránok, szárnyak, aprított csontok, maradék tollak és szőrszálak nyomás alatt nyomás alatt vannak a szeparátoron keresztül, és a kapott cellulóz a legolcsóbb hústermékek fontos része. A MOM gyakorlatilag nem tartalmaz tápértéket, de antioxidánsokkal, olajokkal, emulgeálószerekkel, polifoszfátokkal és ízesítő szerekkel gazdagodik. Éppen ezért érdemes kevésbé többet költeni a jól bevált termékekre, a jó mérgezés helyett ...